lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W44_sconto20 figlio di una vinificazione in

figlio di una vinificazione in acciaio ed una lunga maturazione in cemento cui segue un breve affinamento in bottiglia

Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 20 giorni

Ottimo in abbinamento alla pasticceria secca

Teso e succoso

nella Niederösterreich che rappresenta la più grande area vitivinicola austriaca

lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W44_sconto20 figlio di una vinificazione inFrutti rossi croccanti, ciliegia e leggere note speziate. In bocca succoso, fresco e armonico. Perch rappresenta uno dei grandi vini della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna e sostenibile. Le uve Schiava provengono da vigneti storici attorno al Lago di Caldaro, coltivati in biodinamica. La fermentazione spontanea, con affinamento in grandi botti di legno che accompagnano il vino verso equilibrio e finezza, senza appesantire il